OPIO Amaro 0,0%

Opius es una gama de elixires sin alcohol hechos a mano en Bélgica. Las pequeñas mezclas, servidas en los mejores restaurantes del mundo, son inigualables en sabor, cuerpo y regusto.

El tiempo y la precisión son esenciales para la destilación de este OPIO Amaro 0,0%. La receta de este Amaro está inspirada en antiguos textos de alquimistas. La bebida debe su nombre a una de las 4 etapas alquímicas. Es una bebida especiada, con cítricos, flores y artemisa. Disfrútelo con cubitos de hielo, como cóctel sin alcohol o en un cóctel.

El maestro destilador, Prof. Dr. Sas, basó las recetas en manuscritos secretos encontrados en antiguos archivos alquímicos. Descifró una combinación de técnicas en las que las temperaturas y el tiempo se convirtieron en una obsesión. Las tapas de ollas multifuncionales han sido diseñadas especialmente para nuestro proceso único.

Su filosofía

Cada lote de OPIUS, unas 200 botellas, se elabora a mano. La temperatura y el tiempo juegan un papel crucial en el proceso de triple destilación desarrollado por el profesor Sas. ¿La base de cualquier buen producto? Ingredientes de calidad. OPIUS concede gran importancia a encontrar los ingredientes botánicos y hierbas adecuados para infusionar sus bebidas. Los nombres de los productos hacen referencia a la rama científica que subyace al proceso de destilación: la alquimia, y en particular a la búsqueda de dicho elixir de larga vida.

Elixir de vida

¿El primer paso hacia este elixir de larga vida? La escrupulosa limpieza y transformación de todos los ingredientes en un material oscuro y uniforme. Este paso simbolizado por un cuervo se ha convertido en una metáfora para afrontar nuestra oscuridad interior. Su nombre: “ nigredo ". OPIUS Nigredo es una bebida sin alcohol, oscura y tostada, con notas de café y caramelo.

Luego se purifica la materia oscura. Las impurezas se eliminan en el paso. albedo, simbolizada por la reina blanca. Esta es una metáfora de la luz en la oscuridad. OPIUS Albedo da tono con sus aromas frescos y especiado con anís y cardamomo.

La tercera etapa, o trabajo con amarillo, se llama amaro. Los alquimistas veían esta fase como cuando el alma de una persona se vuelve sabia. Por tanto, su símbolo es un viejo sabio. OPIUS tradujo este paso en una variante llevada por el cítricos.

Completar las tres primeras fases da acceso a la etapa final de creación del elixir de larga vida: el rubedo. La interpretación de la obra en rojo de OPIUS es un amargo hecho de naranja y flores.

¿Cómo divertirse?
El maridaje culinario
Bocaditos de aperitivo
platos vegetarianos
mariscos

CÓCTEL: Tónica de Amaro
Ingredientes:
50 ml de Opio Amaro
100 ml de tónica india
Adorne: ralladura de limón

MÉTODO: Construir en un vaso bajo sobre hielo. Remover. Adorne con ralladura de limón express.

Perfil gustativo
Elixir de hierbas con un aroma cítrico prominente y fresco, seguido de notas florales de ajenjo en el paladar, con un final amargo persistente pero satisfactorio.

Te encantará si...
Consumir dentro de los 6 meses posteriores a la apertura.
Conservar en un lugar seco, alejado de la luz solar.

Ingredientes
Ingredientes
raíz de angélica
ralladura de limon
Arboise
cilantro
nueces almendras
Información sobre alergias
Alergias: Almendras
País: Bélgica
Estilo: Bebidas espirituosas sin alcohol
Especificidades: "Nunca partimos de la idea de crear una alternativa sin alcohol a una bebida espirituosa existente. Intentamos imaginar combinaciones de sabores originales que den como resultado un producto que sea lo suficientemente sabroso y complejo como para valerse por sí solo".
Contenido de alcohol (%): 0.0
Variedad(es) de uva:
Salto(s):
Color:
Volumen: 500 ml
Peso: 1.5 kg
DDM (fecha mínima de durabilidad): 31 de agosto de 2026
⚠️ Consejos de degustación y conservación.
¿Quizás esta bebida tenga un MBD obsoleto? La venta es totalmente posible y la seguridad del consumidor está garantizada. Se informa claramente al consumidor, a veces con un display específico, y siempre con una indicación en el envase.
Obtenga más información sobre consejos de degustación y almacenamiento. aquí

La esencia de OPIUS es la redefinición de los espíritus. La marca nació de la creencia de que una bebida excitante no siempre tiene por qué ser alcohólica. Leander Beuckels y Lucas Lambrechts analizaron la cuestión con Benedikt Sas, profesor de la Universidad de Gante. Con sus bebidas espirituosas sin alcohol elaboradas a partir de plantas y hierbas, OPIUS no sólo busca establecerse en el mercado sin alcohol, sino también en el de los cócteles. Los nombres de los artículos hacen referencia a la rama científica en la que se basan los productos: la alquimia y la búsqueda del dicho elixir de larga vida.